Éclairs 是法式甜點中經典的代表，也是在法國非常受歡迎的點心，中文翻譯為閃電。
源自19世紀初，主要是因為這種甜點太好吃，
讓當時的名媛貴婦們一口接著一口，吃完的速度如閃電一般因而得名。
長條形的Éclairs，讓人不需刀叉，也可以優雅的品嚐，
方便拿取的特色，讓它儼然成為法國甜點界的新寵兒。
新鮮的Éclairs外皮口感柔軟鬆潤，同時搭配各種香甜飽滿的內餡以及精緻典雅的裝飾，
多層次的口感讓你每一口都有不同的驚喜與感動。
微甜時光製作的Éclairs，將以遊歷歐洲所學及品嘗到的好滋味，一步一步傳遞著這樣的美味。
